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 2017.07.21

 

 女孩弟是一個很喜歡吃日式料理的孩子

尤其是那鮮嫩的生魚片真是迷人ㄚ

身為好姐姐的女孩(超不要臉的自已說)今天就來滿足女孩弟的胃

哈哈哈~~~因為女孩弟難得暑假回家過的說

短短兩個月真的很快就過啦~~~(時光飛逝壓~~~)

女孩弟說上回他去竹北買運動用品時

意外經過了一家氣氛不錯的日式料理店

回家後查查評價不錯呢

讓女孩弟很心動的說

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 橙家新日本料理位於竹北的文信路上

女孩覺得地理位子真的很不錯

不管是離新竹地區的行政單位

還是女孩最愛的圖書館和文化中心都挺近的(騎車五分就會到了)

而且附近也藏身了許多好吃的美食

真的是許多竹北人覓食的好所在呢

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 橙家新日本料理的門口就有大大的推薦菜單

除了文字外還有可口的美味食物照

真的讓人太心動啦~~~

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 橙家新日本料理也有貼心的附設停車場

這樣可以免除我們停車找車位的煩惱

橙家新日本料理的營業時段是兩段式的

上午11點到下午2點半

晚上5點半到9點半

也可以打電話先預約喔

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 橙家新日本料理外觀看起來有一種簡約時尚的感覺在

讓人覺得相當的有質感和有氣氛

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 橙家新日本料理裡頭走的感覺很日式

這讓女孩想到電影神隱少女當中的片段

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  一走進橙家新日本料理旁邊就是櫃台啦~~~

店內使用了大量的燈籠來點綴

看起來氣氛真的超級不錯的

也很有氛圍感在

櫃台上方的吊飾相當的顯眼

非常有日式風情在呢

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  橙家新日本料理店內的空間規劃的很不錯

不會讓人覺得有擁擠感在

條理分明的設計

讓人覺得很不錯

每一個座位都有小隔間的感覺在

讓顧客覺得很有隱私感不被打擾 

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  橙家新日本料理除了一般的座位區外

還有和室感的座位區

 讓人更能感受到日式風情在

而且女孩覺得這裡設計的很舒適

女孩很喜歡的說

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 和室座位區上頭還有擺放一個日式風情的裝飾

真的為空間加分了不少

上頭有好多招財貓壓

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   橙家新日本料理的桌面上整齊擺上的餐具真的讓人覺得整齊

而且每一個位置都有對過呢

真的很細心

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 橙家新日本料理的菜單封面很有質感

在厚實的木片上刻字別有一番風情在

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  雙手奉上菜單給大家 

 

 

 (菜單擷取自橙家新日本料理粉絲團)

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 一入座後店家就會送上一壺熱麥茶供顧客飲用

女孩覺得喝起來味道很濃郁也很順口

讓人暖了胃真舒服

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 沖繩柚子調酒

 

這杯是橙家新日本料理的人氣商品柚子調酒

裡頭使用的是日本國產的柚子加上沖繩柑橘組合而成的

酒精濃度有10%

顏色濃郁又溫和

香醇的柚香真是吸引人

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 沖繩柚子調酒喝起來有非常非常濃郁的柚香

而且每一口都讓人有多層次的感覺在

一入口時讓人覺得酸酸的

要吞下去時苦味慢慢的跑出來了

吞下去後散發著滿滿的甜味

讓人忍不住的一直吞口水

 對女孩來說真的很特別呢

反倒是酒精味沒有很明顯

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 炸軟殼蟹  

 

女孩有挺過軟殼蟹這一個品種

但吃軟殼蟹女孩倒是第一次呢

真的讓人好興奮

而且軟殼蟹跟其他蟹類不一樣的就是整隻都可以食用

這真的讓女孩和女孩弟相當驚喜

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 橙家新日本料理的軟殼蟹是用酥炸的方式料理的

可是看起來卻沒什麼油膩感在

反而有一種酥香可感的感覺在

軟殼蟹真的要熱熱吃才美味呢

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 女孩覺得軟殼蟹的腳吃起來很像蝦JX先酥酥脆脆的喀里喀里

身體吃起來很像夾心餅乾外酥內軟

還有滿滿的鮮味在

肉質則屬於非常軟嫩型的

口感上真的挺特別的說 

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  刺身拼盤

 

女孩這是享用的刺身拼盤是使用中卷、鮪、海鱺和鮪魚組成的

看起來真的很精緻又美味呢

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 小卷吃起來口感蠻酷的

沒什麼腥味在

但也沒什麼味道

跟想像中的中卷好不一樣

但肉質真的很鮮嫩

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 海鱺肉質吃起來很Q彈扎實

還帶著一些些的脆度在

有濃濃的鮮味在

讓人想慢慢的咀嚼

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 鮪鱺吃起來有種紮實又入口即化的感覺

淡淡的鮮味在口中停留

讓人口齒留香

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鮪魚看起來QQ嫩嫩的感覺

感覺很有彈性呢

鮪魚吃起來的感覺很像果凍

不太要咀嚼就在口中化開了

滿滿的鮮味就這樣的散發出來啦~~~

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 羅勒羔羊肩排

 

這道料理可是一上桌女孩弟就喊著很香很香可以吃了嗎~~~

 橙家新日本料理把羔羊肩排料理的真的很到位

淡淡的羅勒香氣加上濃郁特製醬汁的香氣

讓女孩肚子就這樣不小心的咕嚕咕嚕起來了

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 羅勒羔羊煎排聞起來有真的超級香的

肉質滑嫩可口

搭配上店家特製的醬料

變得超級美味的

淡淡的羊香味卻沒什麼騷味在

讓人在口中越咀嚼越香

這女孩和女孩弟不到五分鐘的時間就完食了(可能更短喔~~~)

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 手作花枝餅

 

女孩覺得雖然 橙家新日本料理一份手工花枝餅分量不算多

但很精緻又美味

讓人有一種聞到花枝丸的感覺

但是卻少了讓人覺得油膩不舒服的味道在

讓女孩有些期待

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手工花枝餅吃起來外酥內脆

濃郁又紮實的花枝味撲鼻而來

而且在咀嚼時有種喀里喀里的聲音在

口感也相當彈牙好吃

讓人有滿滿的驚喜感在

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  黑牛握壽司

 

 橙家新日本料理的 黑牛握壽司是用兩大片的牛肉組合成的

不小心就把底下的壽司米掩埋住啦

加上一些小配料的妝點

讓它看起來更精緻美味了

真的讓人不知道該從何下手

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 黑牛握壽司吃起來肉質很滑嫩美味

 大口的放入口中咀嚼一番

牛肉的香氣在口中慢慢的散發開來

 加上特製過的壽司米真的很搭

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 自家作胡麻冷烏龍麵

 

橙家新日本料理的冷烏龍麵下方放的是冰冰涼涼的剉冰呢

讓顧客在享用時依然有冰涼的感覺在

讓口感更是加分了不少壓

像女孩這樣每次吃飯都要吃很久的人來說

這樣的小設計真的很貼心

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 女孩覺得橙家新日本料理冷烏龍麵的配料很豐富

除了一大片帶點甜味的軟嫩玉子燒外

還有鮮蝦點綴著

讓人覺得很可口壓

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 夾一些些的冷烏龍放入橙家新日本料理特製的胡麻醬中

真的讓人覺得可口又美味的說呢

而且胡麻醬的味道相當的濃郁

讓女孩不小心的愛上啦~~~

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 冷烏龍麵吃起來真的超級清涼消暑的說

麵質相當的Q彈好吃

咀嚼時還可以明顯的感受到它的彈性呢

大口吸麵更讓人覺得好過癮

加上濃郁胡麻醬的口感鹹鹹微甜的口感真的很加分

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 干貝海鮮士瓶蒸

 

橙家新日本料理的干貝海鮮士瓶蒸真的很精緻

一開始女孩還真的不知道該如何品嘗好呢(因為它是一層一層的)

但後來發現這設計真的是太COOL啦~~~

是一種一鍋兩吃的方式呢

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 干貝海鮮士瓶蒸裡頭的配料真的很豐富的說

別看它小小一瓶而已喔

裡頭真的塞滿了配料

除了大大的干貝外

還有蓮藕、香菇、雞肉與海鮮配料在裡頭

加上橙家新日本料理精心熬煮的湯底

真的是讓人餓了

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 干貝海鮮士瓶蒸的湯頭很清甜還帶著濃濃的海鮮味裡頭

讓人越喝越順口

而且不油不膩的女孩弟很喜歡

裡頭的料也被煮的很軟嫩多汁

很美味的說

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 最後上桌的當然是女生們最愛的甜點啦~~~

這兩款真的都正中女孩的心

焦糖奶酪X藍莓派

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 藍莓派看起來真的好融化女孩心壓~~~

上層厚實的藍莓醬

加上中層扎實乳酪感的內餡

還有底層酥脆的餅皮

讓人口水就這樣不小心的流了下來壓

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 藍莓派吃起來有多種的層次感在

微酸加上微甜的濃郁藍莓醬混合著可口的乳酪真的很好吃

吃起來很像藍莓乳酪蛋糕還帶顆粒感呢

底層的派皮吃起來很扎實帶一些甜味和營養口糧的感覺

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焦糖奶酪可是橙家新日本料理當中的熱門甜點呢

厚實又濃郁的奶酪本體

加上店家特製的焦糖醬

再撒上酥脆的麥片

真的是大人小孩都會愛呢

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 焦糖奶酪真的是奶香四溢呢

滿滿的奶香在口中散發出來很香醇

加上酥脆的麥片

搭配滑順的奶酪一起入口真的是多了層次感

焦糖味也很香

卻吃起來甜而不膩

真的是一道很精緻的甜品

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最後女孩來個好康大相送的情報啦~~~

在生日當天去橙家新日本料理用餐的話

消費滿1200以上就可以獲得生日好禮三選一的驚喜呢

跟家人好友一起去慶祝用餐還可以得到美味料理

 

真的是太吸引人啦~~~

 

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 橙家新日式料理

 

 店址:新竹縣竹北市文信路200號

營業時間:11:00~14:30

17:30~21:30

 

 電話:(03)5589900

 粉絲團:https://www.facebook.com/daidaiya.nouvelle.cuisine.japonaise/

 

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