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  2016.09.28

 

大家都在吵9/28到底可不可以放假

但...不用吵啦~~~

因為放了颱風假呢

趁著晚上女孩和女孩MOM都沒事情

女孩和女孩MOM相約一起去母女約會去

去享受不一樣的時光喽~~~

 

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漢神鐵板燒藏身在新莊火車站的站前關新路上

這裡可是新的住宅計畫區呢

在這附近也藏身了很多美食在這裡呀

而且這裡離新竹科學園區只要短短10分鐘就可以到了

也是在竹科上班族下班後覓食的新據點呢

 

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這裡的交通位置也真的很不錯呢

而且漢神鐵板燒的關新分店才剛開一兩年呢

裏頭的設備真的都很新

店面時常在保養所以看起來很明亮整潔

而在科學園路的總店在新竹也立足了10年之久呢

店面時常在保養所以看起來很明亮整潔

真的算得上是老字號呀

每到假日都高朋滿座

女孩去的時候就有許多人在後位中

但...這照片是女孩離開前才不捉到的啦~~~

 

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這就真的有圖有真相啦~~~

炒台前的座位滿滿都是人呢

這回真的動員了好多廚師和助手呀~~~(加派人力)

而且這裡的炒台有分料理的種類呢

最裏頭的是負責炒前菜的

中間與前面的是負責主食的

分工合作讓顧客可以更快享受到美食

 

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這紅紅的樓梯是要通往神秘的地方

哈哈哈~~~不是啦是通往不一樣的用餐地方

 

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二樓是餐桌式的

主要提供給家族或是好友用餐時使用

雖然無法看到主廚的料理秀

但...可以大家做再一起聊聊天培養一下感情也不賴壓

 

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 女孩MOM想表示這菜單真的很有質感喔~~~

哈哈哈~~~硬要展示給大家看(大家見笑了)

 

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       雙手奉上菜單  

 

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 玉米濃湯吃起來很濃郁

但不是那種很膩的感覺

反而是甜甜的讓人想一口接著一口喝

這裡的湯可以一直續碗

讓女孩和女孩Mom就不知道已經喝了幾碗了呢

其實連茶和飯都可以續啦~~~

 

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 女孩的座位被分配到廚師的前面

女孩和女孩MOM根本看廚師烹調料理看到人都呆了(完全迷妹上身)

真的好像在看變魔術呢

而且還可以一直聞到美食的香氣真的太誘人啦~~~

 

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 女孩很好奇的問了店員說這算是無菸的嗎

他表示這不算是

再炒東西時還是多少起一些煙

因為真正無菸的幾乎都是把食物用悶的方式煮熟

而他們是用炒的這樣比較香

但他們每一個炒台前都有抽風機

所以很快就可以把煙吸乾淨了

讓店內的空氣不會煙霧瀰漫

 

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大家有看到水珠在跳舞嗎

女孩覺得這畫面超可愛的

雖然鐵板在嘎嘎作響

但這畫面真的太生動啦~~~

 

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女孩和女孩MOM這次享用的是精緻雙人餐

前菜是五彩食蔬還有小黃瓜沙拉捲

看起來真的好好吃

女孩要開動啦~~~~

 

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 五彩食蔬

 

 五彩食蔬是用清炒的

沒有多餘的調味料提味就讓女孩覺得很美味了

可以吃到蔬菜本身的清甜和脆感

女孩已經好久沒有吃到這種家鄉的美味啦~~~(女孩家很少開伙)

也因為他是用炒的香氣真的很迷人

但這真的一點都不油膩呢

 

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小黃瓜沙拉

 

 這個小黃瓜卷中包的是苜蓿芽和玉米粒沙拉

吃起來就是清爽呀~~~

甜甜的玉米加上無味的苜蓿芽和清脆的小黃瓜真是小搭呀

而且大嘴巴的人含可以一口塞呢(女孩有乖乖分兩口啦~~~)

 

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再來上桌的是嫩煎雞排+時令多利魚+乾煎鮮蝦

 

其實主廚就在我們面前炒呀

但...很兩光的母女真的不知道

等主廚送到女孩面前女孩才用驚訝的臉表示是我們的嗎???

WOW~~~這海陸大餐真是美味呢

這份量在鐵板燒界應該算大份啦~~~

 

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嫩煎雞排

 

 嫩煎雞排是採用來自彰化的雞肉

本身就非常的嫩呀

又加上廚師的好手藝讓人垂涎三尺呢

雞肉的表皮被煎的很酥脆

還泛著淡淡的雞肉原汁在上頭

 

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 這雞肉的厚度真的讓人很滿足呢

而且肉質又非常的嫩

雖然無法說到真的入口即化(哈哈哈~~~這樣說太浮誇了)

但...這雞肉真的讓女孩覺得輕輕的咀嚼幾下就讓人想推下肚了

真的是非常好咀嚼一點都不老呢

而且完全沒有骨頭

可以很安心的一口接著一口好好享受著

 

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時令多利魚

 

女孩享受到的當日時令鮮魚是來自冰島的多利魚

坦白說女孩還真的第一次吃到這種魚呢

外皮被主廚兼得金黃酥脆的

但裏頭的魚肉卻是非常的鮮嫩

而且還可以看到魚肉的肌理痕跡

女孩覺得吃起來真的很像荷包蛋味呢

哈哈哈~~~女孩想了好久到底是不是我的味覺有問題呢

而且是真的一點腥味都沒有

 

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乾煎鮮蝦

 

 乾煎鮮蝦這蝦的眼睛在閃閃光光呢

而且店家很貼心的把蝦的身體都去殼了

女孩覺得吃起來很脆有滿滿的新鮮感在

女孩MOM說聰明人都吃蝦頭

因為營養都在那裏

但...女孩不敢吃呀~~~

 

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日本廣島牡蠣

 

女孩MOM超滿意這一個的說

一直說這好精緻喔~~~

讓人捨不得吃呢

 

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 而且在湯匙上還可以很清楚的看到牡蠣的精華原汁

女孩MOM一直指使女孩要拍給大家看

真的有圖有真相呀~~~

 

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 女孩MOM一直迫不及待的說想吃了

女孩MOM說這牡蠣真的很新鮮又飽滿呢

讓她吃起來真的很滿足

是一種外熟內鮮的奇妙感覺

這軟軟的感覺真的不是女孩的菜呀~~~

所以女孩吃一小小口就立馬孝敬女孩MOM了

 

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沙朗牛排+彩椒杏鮑菇

 

這真的是女孩很期待的一道料理呀

顏色上的搭配也很吸引人

  

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 沙朗牛排

 

女孩猜應該只有五分熟

這個熟度是女孩最喜歡的

外頭被煎的焦香焦香的肉質也非常剛好的嫩

因為沒有過多的調味,所以品嚐的到肉質的原味

肉也不會卡牙也不硬讓女孩相當滿意

 

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彩椒杏鮑菇 

 

 杏包菇拌上紅椒和四季豆

女孩很喜歡杏包菇脆脆的感覺

而且也沒有讓女孩吃到酸味

反而是讓女孩吃到她本身的味道 

 

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 洋蔥是用店裡特製的醬料涼拌而成

吃的到洋蔥本身的甜

也偶爾會被芥末的嗆嚇到

但女孩覺得這道小料理真的很特別

 

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 四季水果+手工甜品+冰淇淋

 

豐富的收胃小點心

一的心願三個滿足的概念

 

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 四季水果

 

哈哈哈~~~

說真的就真的是一般水果呀

吃起來特別的點不大

 

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冰淇淋 

 

哈哈哈~~~

就是很一般般的香草冰淇淋

 

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手工甜品

 

 女孩覺得這個真的挺特別的是冬瓜山粉圓

女孩一開始還以為是奇亞籽呢

 結果一問之下才知道是山粉圓呀

這茶凍真的有很濃的冬瓜茶味道

但...卻一點都不甜(讓人挺意外的)

這真的有收服到女孩的心啦~~~

 

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哈哈哈~~~女孩MOM看主廚烹調美食看到忘我了

連女孩要走了都不知道

可見廚師真是太有魅力了

哎呀~~~不是啦,是美食真的太有魅力了

 

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 女孩很滿意這次漢神鐵板燒的服務

真的是隨時會關心客人有沒有吃飽,習不習慣,合不合口味

而且還會貼心的隨時位客人補湯補飲料的

對女孩無理的問題都有問必答

而且都會非常詳細的幫女孩解釋呢

真的已經算是有求必應了

而且服務生臉上總是帶的開心的笑容

讓女孩看了都超愉悅的

這裡的氣氛也真的很不錯

如果有機會女孩一定回會攜家帶眷的來享用

 

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漢神鐵板燒(關新店)

 

 

粉絲團:https://www.facebook.com/hanshin2005/

 

店址:新竹市東區關新路177號

 

電話:03-6686288

 

 


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 科園店(03 5787522)

 


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關新店 (03-6686288)

 

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