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 此篇與正昇豆腐乳  x 個人心的僅供參考 x 文中提及功效與成分均取自產品介紹不代表宣稱

 

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 出了社會之後會突然覺得下班能回家吃飯是一件很幸福的事情

 自從外婆住院受傷後

女孩家人晚上都會聚在外婆家一起吃晚餐

就算是在平凡佳餚

女孩都覺得很美味

重點不是我們今天吃了什麼

而是我們聚在一起的心

這就是家的溫度吧~~~

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正昇豆腐乳是以古法釀造的老字號

隨著家族第二、三代加入經營多了不一樣的風味

正昇豆腐乳原料堅持選用非基改質黃豆、豆腐、辣椒粉及公賣局米酒下去製作

 同時將祖傳釀造秘方加以改良

做出不用防腐劑也能存放3年的超高品質豆腐乳(若開封後煩請冷藏保存,並儘早食用完畢)

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正昇豆腐乳除了可以做沾醬使用

還可以融入料理當中

像是用來做豆乳雞、醃漬肉品、做成義大利麵醬或與優酪乳調合出沙拉醬、炒麵、炒飯

只需要一點點就可以很美味了

女孩這次要用正昇豆腐乳的薄鹽甜酒豆腐乳 薄鹽麻辣豆腐乳變出美味的家常料理

快來期待女孩這個零廚藝少女

 到底可以變出什麼東西呢

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你們看的出來哪一瓶是薄鹽甜酒豆腐乳嗎???(右邊)

哪一瓶是薄鹽麻辣豆腐乳嗎???(左邊)

女孩透過瓶身就可以大概的猜到喽~~~

飽滿的感覺讓人期待美味料理的上桌

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 薄鹽甜酒豆腐乳包裝走的是偏黃橘感

蓋子上頭的包裝上就有大大的品名了

不過於複雜的版面包裝設計

更能襯托正昇豆腐乳的傳統與沉穩感

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 薄鹽甜酒豆腐乳使用的是非基因改造的黃豆製成的

並通過了食品國際級認證

品質上讓人放心不少

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每一罐薄鹽甜酒豆腐乳有 350g

從外觀的玻璃瓶身中就可以可以到內容物了

除了隱約的豆腐乳塊外

還可以發現一顆顆的黃豆在裡頭

讓女孩覺得飽滿又豐富

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 薄鹽甜酒豆腐乳的包裝紙上有著產品的資料介紹

還有貼心的附上掃描碼可以查詢

有效日期上頭也有標註

哈哈哈~~~這張真的很重要呢

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 薄鹽甜酒豆腐乳的瓶蓋上頭有品牌LOGO和口味

最重要的是正昇豆腐乳使用的是非基因改造的黃豆喔~~~

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 薄鹽甜酒豆腐乳聞起來有種甜甜的酒釀味和味增味

因為被切得比較小塊

比較好舀起

一起把黃豆舀了

薄鹽甜酒豆腐乳吃起來是甜甜的感覺

入口後可以明顯地感覺到淡淡的酒香

停留在喉嚨當中

讓女孩覺得挺特別的

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 薄鹽麻辣豆腐乳的包裝走的是比較偏紅的色調

上頭也有大大的品名

感覺有種火辣辣的感覺壓~~~

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一罐薄鹽麻辣豆腐乳裡頭有350g

一樣有通過食品國際級的認證喔

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 從玻璃瓶身看進去的薄鹽麻辣豆腐乳感覺很扎實

可以看到一大塊一大塊的豆腐乳塊

還有著半透明感的湯汁

帶點橘紅橘紅的

讓女孩光用想的就覺得吃起來應該很過癮呢

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 薄鹽麻辣豆腐乳的包裝上也有著產品的資料

讓我們能更了解裡頭的原料有那些

吃得更安心一些

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  薄鹽麻辣豆腐乳聞起來的味道有一些像味噌

夾起來很扎實

裡頭卻非常的綿軟

吃起來有些鹹(還是不要搭吃好啦~~~)

到口中後麻辣的感覺會越來越明顯

那種辣的感覺延伸到喉嚨中

讓女孩覺得很過癮

女孩覺得 薄鹽麻辣豆腐乳的辣是溫和的辣

不是非常刺激的那種

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 女孩雖然已經出社會啦~~~

但...愛吃的東西依舊很小孩

女孩就來試試美味的煎雞翅吧

醃雞翅入味可是非常重要的關鍵呢

女孩準備了 1. 六隻雞翅

2. 薄鹽甜酒豆腐乳 

3. 薑

4. 糖

5.  醬油

這些配料的量都是女孩抓大概的

畢竟女孩第一次做麻(開心最重要)

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 薄鹽甜酒豆腐乳聞起來很香

有一種淡淡的味噌味在

味道很溫和又不刺鼻

跟女孩一般印象中的豆腐乳有些不一樣呢

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 把薄鹽甜酒豆腐乳搗碎再放入醃製的容器當中

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 把所有的材料倒入容器當中

再用筷子把雞翅和醬料混合再一起

放入冰箱等待半天以上(女孩想讓它更入味,所以醃了24小時)

就可以下鍋煎啦~~~

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 從冰箱拿出來的雞翅感覺都裹上了一層咖啡新衣

希望肉裡面也可以入味壓

這樣就更美味了

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 女孩家因為沒有烤箱的關係

所以女孩選擇用煎的方式

加一些些的油到鍋中

然後把兩面煎得有些金黃

在戳戳看肉可以戳過去嗎??(為了看有沒有熟)

 就可以起鍋啦~~~

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 哈哈哈~~~女孩的煎雞翅感覺有些兩光呢

但油油亮亮又多汁的感覺

真的讓人想吃(女孩自己想吃啦~~~)

 那....我要開動喽~~~~

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 薄鹽甜酒豆腐乳醃製成的雞翅吃起來甜甜的

而且很多汁肉又軟硬很剛好

吃起來其實很美味啦~~~~

沒想到女孩第一次做就成功了

真是傑克太神奇喽~~~

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 女孩要用薄鹽麻辣豆腐乳來做一到家常料理

為家人們加菜

首先把薄鹽麻辣豆腐乳搗成泥

這時的薄鹽麻辣豆腐乳泥真像女孩吃薑母鴨時旁邊沾的胡麻豆腐乳

讓女孩不小心心都飄了出去壓

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 把薄鹽麻辣豆腐乳泥加一杯的水和一小匙的香油和米酒(提味的)

這就是為平凡豆腐加分的秘密壓~~~

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 把豆腐切成塊狀煎到兩面金黃就可以喽~~~

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 再加入調製的薄鹽麻辣豆腐乳水入鍋 

蓋上鍋蓋悶煮到湯汁都被吸乾了

就可以上桌啦~~~

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 豆腐乳豆腐就這樣上桌啦~~~

女孩真心覺得這道菜超適合配飯的

因為味道比較重(鹹又辣)

讓人不小心在扒飯

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豆腐乳豆腐吃起來外酥內軟嫩

豆腐裡頭吸滿了湯汁

不會很乾讓人想喝水

但因為又鹹又辣的不小心就多吃了好幾碗飯

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 薄鹽麻辣豆腐乳拿來簡單的炒菜也很美味

女孩加了一些些的薄鹽麻辣豆腐乳在杏包菇和金針菇中

真的為沒什麼味道的食材加分了不少

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 女孩覺得薄鹽麻辣豆腐乳炒菇吃起來也很下飯

辣辣的感覺讓女孩覺得很過癮

不知道是不是因為杏包菇加金針菇的關係

吃起來有一些些的酒味感

真的很特別的說

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 感謝愛評網提供的口碑卷

 

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 哪裡可以買到

 

 

官方臉書:正昇豆腐乳

服務專線:04-2262-5756

 

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