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 2018.03.27

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  ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)位於板橋火車站的麗寶百貨六樓,女孩覺得地理位置的挺不賴的,好找便利性也強,難怪會有絡繹不絕的人潮呢

女孩是平日的中午時段選擇用餐的,沒想到位子三分之二都是得滿的,真的有讓女孩驚喜到,從好友慶生相聚的,到同事們聚餐的,當然也有夫妻來個小約會的喽

後來女孩看了一個套餐的價格,真的算是有質感又不會太貴呢,難怪會是板橋人用餐的熱門點

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一出麗寶百貨的六樓,轉個彎可以看到 ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的店面了,紅黑搭配很吸引人

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  ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)玻璃門上有清楚的標示營業時間與肉品的來源

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 ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的店外牆面上有著狗年的裝飾,喜氣洋洋又逗趣真是討人喜歡

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  ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)定期有優惠活動,除了店外有張貼,  ikki藝奇新日本料理的官網上可以看到喔~~~

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一走進  ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的店內就可以看到滿滿日式風擺設與裝潢,店內微昏暗的感覺很有氣氛

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一進門後  ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)左邊是等候區,右邊則是日式風格的裝飾,女孩覺得很吸引人,下方還有一顆櫻花小樹呢,卡哇伊呀~~~

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   ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的店名下也有顆長的很茂盛的櫻花樹,滿滿浪漫又粉嫩的感覺,女孩很喜歡這裝飾

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   ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)櫃檯上小小的雷門裝飾很應景,而且還有櫻花撒落的感覺真是浪漫

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    ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)也有卡友活動和生日活動呢,也有  海老野菜豆乳鍋的湯頭資訊,讓人喝的更安心

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    ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的空間比外面到的還大很多,有種別有洞天的感覺在,尤其是靠窗的位置,自然光撒落的感覺真舒服,看著市影一同享受真是幸福

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     ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)店員說這裡全部位置開放可以容納140個人,而且店內使用了許多的鏡子下去設計,讓空間感變大許多

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    ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)在裝潢上看得出很多的巧思在,女孩喜歡燈籠吊燈的裝飾,很有日本的古典味

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 櫻雪山藥鮭魚卵

 

師傅特別使用了手工玉子搭配上山藥絲、鮭魚卵,佐粉嫩的櫻田麩下去組合,  ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)把它製作的好像一個美麗的藝術品,一上桌時讓人不知道該從何下手好,一個不小心就破壞完美的它怎麼辦?

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 櫻雪山藥鮭魚卵吃起來有多層次的口感,讓人有滿滿的驚喜在,底部的手工玉子與魚露相拌,可以吃的到玉子本身的香氣與口感,也可以搭配魚露一同享用,鹹鹹微甜的魚露包裹在豆腐外層,吃起來多了幾分順口感,綿密牽絲的山藥麵不太需要咀嚼就化開了,可以感受到師傅精細的刀工,還有淡淡山藥特別的香氣

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魚皮野蔬沙拉

 

師傅用了季節時蔬搭配上和風醋汁調味,讓人光用看的就覺得清爽美味,沒有過多的色彩落差感,看起來依舊可口又吸引人

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魚皮野蔬沙拉真的是清爽又開胃呢!整體的味道不會太重,襯托了魚皮本身的美味口感,帶著滿滿膠質的魚皮吃起來脆脆的相當的好吃!而且越咀嚼越香,沒什麼腥味在,加上店家特製的醬料與野蔬的風醋汁相拌,不膩口的感覺讓女孩喜歡

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 四味小品

 

ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)特別嚴選了四種精緻的小菜,讓我們可以開開胃,而且四種的感覺都很不一樣呢,帶給顧客不一樣的味覺享受

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四味小品包含了百香果南瓜、醃製黑豆、干貝唇、涼拌海菜

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 百香果南瓜吃起來酸酸甜甜的,有滿滿的百香果味道,卻沒有南瓜味,口感酥脆爽口,很適合夏日享用

醃製黑豆吃起來甜而不膩,每一顆都鬆軟可口,入口後細細咀嚼,可以感受到淡淡的蜂蜜香氣在口中流竄,大人小孩都喜歡

干貝唇吃起來的感覺真的很過癮,又相當的開胃,爽口的干貝唇鬆軟美味,搭配著小黃瓜的相伴,讓女孩一口接著一口吃個不停

涼拌海菜吃起來味道偏淡了些,但洋蔥挺嗆鼻的,海帶清脆可口,這樣的搭配剛好互補 

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 樹子牛蒡湯

 

店家說每一甕湯選用了嚴選新鮮牛蒡和排骨及樹子當日現敖兩小時以上的,每天數量有限,但...如果覺得湯不夠的話可以在續,可是風味上就真的有些落差,因為是大鍋熬製的,口感沒那麼細膩

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  樹子牛蒡湯

 

 這個是女孩MOM超級滿意的一道料理,一直朗朗著要女孩快點喝喝看,湯頭清甜又舒服,讓她一碗接著一碗的喝個不停,連女孩份的都貢獻了半碗

  樹子牛蒡湯好喝的點在於湯頭,淡淡的山藥與牛蒡味喝起來自然 甘甜感覺很順口,裡頭的配料軟爛好入口,連排骨與肉輕輕一撥就分離了,湯頭喝完了可以再續喔~~~

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海の幸三重奏

 

   ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)特別推出了春季限定款的海の幸三重奏,而且是只送不賣的喔,WOW~~~滿滿的幸福感湧上心頭呢

3/1~4/30之間到    ikki藝奇新日本料理網站下載兌換券,就可以享有2人同行贈送海の幸三重奏乙份的活動,想吃美食真的要手腳快一些壓~~~

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海の幸三重奏才上桌店員就用了迅雷不及掩耳的速度倒入了櫻花清酒,然後就冒了好多白煙壓~~~哈哈哈~~~那畫面讓人覺得特別,有著滿滿的厲害感

ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)把北海道干貝、廣島牡蠣、阿根廷天使紅蝦和櫻花清酒放入高溫石板上現蒸3分鐘,等漏斗的沙撒完了,就等於三分鐘的時間到喽

開蓋後淡淡的櫻花香氣撲鼻而來,浪漫又舒服,真討人喜歡

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 ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的海の幸三重奏是一道海鮮蒸氣料理,裡頭的海鮮包含了北海道干貝、廣島牡蠣、阿根廷天使紅蝦,每一個都是分量十足呢,光用的就很滿足啦~~~~

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誘人的 阿根廷天使紅蝦吃起來肉質結實卻帶了一些鮮嫩感

肥美的廣島牡蠣能夠吃到滿滿的海味,入口輕輕咬下鮮味馬上在口中化開

 北海道干貝吃起來扎實又帶了些Q彈感,讓人想細細品嚐它的滋味

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 女孩MOM說海鮮的精華就是湯汁,海の幸三重奏烤盤上滿滿的精華也被女孩MOM喝光光了,新鮮的海鮮原之味最美味啦~~~ 

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 刺身盛合

 

 ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的 刺身盛合是特別選用當季的新鮮海鮮下去配置的,每個時間點能吃到的都太相同,讓人有滿滿的期待感在

像女孩這次吃到的 刺身盛合就是使用了干貝、軟絲、旗魚、鮭魚下去組合的,有滿滿的鮮味在又可口

 

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 刺身盛合干貝、軟絲、旗魚、鮭魚每一個食材都很新鮮又可口, ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)把它們處裡的很乾淨,沒什麼腥味在,只有新鮮的海味感

 刺身盛合肉質吃來鮮甜美味,干貝扎實美味,軟絲有種軟嫩的清脆感,旗魚、鮭魚細細品嘗可以感受到那滑嫩感,入口即化

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 鮮魚一夜干

 

  ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)利用一夜干方式下去烘烤鮮魚,再用竹葉隔著溫熱石,讓人想用時風味依舊

女孩挺喜歡 ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的鮮魚一夜干,吃起來肉質扎實卻帶了一些鮮嫩感,而且魚肉很厚實,油脂也很豐厚,讓女孩越吃越滿足呢,在加上檸檬的提味,別有一番風味呢

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 岩烤石板牛

 

一上桌時女孩想說這傢伙看起來也太...厲害吧~~~~竟然一個小烤爐就端在女孩面前,而且還可以自己烤,自己吃真是有趣

 ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)店員在烤爐上準備了一片烘焙紙,讓烤爐和石板牛肉有一層隔絕,讓人吃的更安心 

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每一份的 岩烤石板牛肉都有十片牛肉片,而且牛肉被切的厚薄挺均勻的, 牛肉油花分佈的很美,吃起來感覺也不油

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可以自己DIY岩烤石板牛女孩覺得很特別又有趣,想吃多熟都可以自己控制,像女孩就喜歡五分熟剛剛好,女孩MOM就愛熟一些的七分

用岩烤的方式逼出了油脂,看起來更可口美味些

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  岩烤石板牛吃起來軟嫩可口,不要烤太熟還可以吃到牛肉的鮮味呢,細細咀嚼還可以感受到牛肉的香氣與淡淡的奶香氣,連不太愛吃牛肉的女孩MOM也很能接受

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 岩烤石板牛也可以搭配蔥末和玫瑰鹽食用,但女孩還是覺得吃原味最美味

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 海老野菜豆乳鍋

 

 海老野菜豆乳鍋也是日本經典的「美人鍋」喔~~~ 

ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的 海老野菜豆乳鍋特別選用豆漿為湯底,搭配上嚴選的藍鑽蝦、新鮮時蔬下去加味烹煮,讓人有不一樣的味蕾享受

  海老野菜豆乳鍋除了湯底與精選配料外,還附上了沾醬可以使用,女孩猜應該是胡麻醬喔,吃起來的感覺微酸,但很香又別

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女孩還是第一次吃到豆漿鍋呢!不管是口感上還是視覺上都覺得很特別,而且真的挺有創意的

 海老野菜豆乳鍋單喝起來感覺有點像鹹的無糖豆漿,飄著舒服的香氣,順口又讓人驚喜

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在搭配上健康的菇類與豆腐新鮮時蔬與五隻藍鑽蝦下去烹煮調味,湯底口感真的變不一樣了,多了自然的甜味在,每一口都很滑順舒服

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 女孩是很喜歡吃菇類,烹煮過後的菇菇包裹著淡淡的豆漿香氣,但也吃的到菇菇本身的鮮味與多汁感,女孩MOM說藍鑽蝦吃起來很新鮮,沒有太多的腥味,肉質軟嫩可口,女孩MOM很滿意

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 櫻花蝦釜飯和日式牛肉釜飯應該是女孩MOM最渴望的餐點啦~~~

一上桌卻給了人家神秘感,開蓋後卻有著滿滿的驚喜感,櫻花蝦釜飯豐富的像一幅畫作,日式牛肉釜飯兩大片的肉塊讓人有種滿足感

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ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的 櫻花蝦釜飯和日式牛肉釜特選在地好米「馥米」做為基底,在用主廚特調的高湯下去烹煮,所以吃起來的口感會有些特別

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 櫻花蝦釜飯

 

繽紛的櫻花蝦釜飯讓人不知道該從何下手好, 豐富的配料讓人每一口都有多層次的感覺在,Q彈的米飯搭配上鬆脆的櫻花蝦,軟嫩中卻帶了紮實感,讓女孩Mom 蠻喜歡的,淡淡的櫻花蝦香氣真是迷人

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日式牛肉釜 

 

兩大塊的牛肉舖在上頭,讓人有大大的滿足感,而且除了牛肉外,飯裡頭還藏了一塊魚肉呢!有種雙拼的感覺,真是驚喜呀!

日式牛肉釜 吃起來鬆軟可口,而且濕潤又美味,淡淡的米香,加上特別的高湯香氣,越咀嚼越香,就算一整份吃完了,也不會覺得乾澀

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 梅子釀

 

梅子釀應該算是店經理招待吧

喝起來酸酸甜甜的很夏天,入口後濃濃的梅子香氣在口中化開,入喉後還會回甘

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 烤糰子佐櫻花抹茶

 

這樣的搭配真的感覺想是在日本來吃的到押,精緻、可口讓人驚喜

 烤糰子佐櫻花抹茶裡頭有傳統日本烤糰子搭配上櫻花抹茶奶霜,一種創新又加上傳統的另類結合,讓女孩好期待喔

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 真不知是女孩太幸運了嗎,傳統日本烤糰子才上桌不到一分鐘,女孩就默默的聞到了燒焦味,天呀~~~我的傳統日本烤糰子燒焦又黏網,真的有點崩潰想哭壓~~~只能說女孩的小火爐太旺了

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 ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)也貼心地附上了傳統日本烤糰子的特調醬料,讓我們可以增添不一樣的風味

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 傳統日本烤糰子真的是一道需要很常翻面的點心,刷上了店家特製的醬料,傳統日本烤糰子感覺換上了一套新衣,而且多了亮澤感,突然變得好可口壓~~~~

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 傳統日本烤糰子吃起來有滿滿的米香在,外皮帶了一些酥脆感,內層軟嫩帶了一些扎實感,吃起來口感有滿滿的實在感,搭配上特製的醬料,微鹹的感覺真的很奇妙,但很香又美味喔~~~ 

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 櫻花抹茶奶霜下層是濃郁的抹茶,搭配上綿密帶點櫻花香氣的奶泡,喝起來口感很有變化,微鹹的奶泡讓抹茶的苦味減淡了,讓人不知不覺就默默喝光光了

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 抹茶白玉甜點組合

 

 抹茶白玉甜點組合一上桌真的讓女孩少女心大噴發壓~~~怎麼可以這麼精緻又浪漫呢,讓人真的下不了小肥豬,只能說ikki藝奇新日本料理(板橋麗寶店)的師傅們真的太厲害了

 抹茶白玉甜點組合包含了日本京都經典的甜點白玉、蕨餅紅豆最中餅,在搭配上一杯熱呼呼的主廚現刷宇治抹茶,真的好適合在櫻花樹下野餐享用,滿滿的幸福感湧上心頭

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 紅豆最中餅外層粉嫩鬆脆的外殼,搭配上甜而不膩的紅豆泥,讓女孩想起了兒時的回憶漢堡冰淇淋,可口又多層次,但 紅豆最中餅地好吃程度當然比漢堡冰淇淋高出超多的

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 白玉應該是女孩MOM最熟悉的一個啦,很像我們的客家麻糬裹上了花生粉,但白玉算是精緻版的,口感也比較扎實偏硬些,裹上粉既可以吃到粉味的濃郁,也可以細細品嚐到白玉本身的香氣,雙重的享受感

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 蕨餅對女孩來說是個陌生的新朋友,但口感真的讓人蠻驚喜的,鬆軟的外表帶著扎實的口感,很像在吃果凍,但又不是,入口後有滿滿的茶香散發出來,讓人小小的著迷,搭配上抹茶粉的甘甜微苦感,真是美妙的搭配

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 主廚現刷宇治抹茶是女孩喝到的少數抹茶中真正好喝的,濃濃的茶香,搭配上為苦的感覺,入口後會回甘,口中有著滿滿抹茶的香氣散發著,讓人小小的回味 

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 感謝愛評網愛評體驗券特別邀約體驗活動,讓女孩和女孩MOM有個浪漫的粉紅櫻花約會

 

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ikki藝奇新日本料理 (板橋麗寶店) 

 
 地  址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓
營業時間:週一至週日1:30~14:30、17:30~22:00
營業電話:02-2272-1122  
官方網站:藝奇新日本料理
 
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