close
2019.03.16
女孩弟是一個名副其實的肉食控,對於火鍋和燒肉都愛不釋手呢,前陣子女孩和女孩弟相約要去巨城逛逛,想說先在外頭買杯飲料再進去,意外的發現了太郎燒肉的蹤跡,女孩弟說原來它在這裡壓,我很多高中同學都推薦呢,有機會真想去試試,身為偉大的好姊姊,聽到弟弟這小小的心聲,當然二話不說的偷偷訂位啦,殊不知女孩弟剛好學校突然有事情,要晚一天才能回來,女孩只好拉著女孩MOM和女孩舅舅一起去享受啦XDD(可憐的女孩弟只能看著我們品嚐的照片QQ)
太郎燒肉位於民生路上, 距離新竹巨城步行不到三分鐘,交通位置上真的很不錯,太郎燒肉旁則是新竹相當有名的水哥飯糰,一次享用兩種新竹老字號美食,好像也不賴呢
太郎燒肉外頭的空間只停的下幾輛機車,如果是開汽車來的朋友們,可以停在巨城停車場再步行過來,也可以停在河堤邊的停車格中,但......女孩建議假日白天來訪,可以直接停在巨城停車場省得找車位的麻煩喔~~~(巨城內消費累計200元,可以抵三小時停車費)
太郎燒肉是一家炭火燒肉店,跟一般的瓦斯燒肉真的很不同,現在還有提供日本和牛和廣島牛奶牡蠣可以嚐鮮喔
太郎燒肉書法字樣的文字,加上淺木頭色的背景,看起來相當有質感
一進門就可以看到木造風格的裝潢,讓人覺得心情愉悅,櫃台下方還有太郎燒肉的LOGO,為平凡的櫃檯加分了不少
太郎燒肉一樓的座位區分成三個部分,面對門口就有一個獨立的用餐空間,一旁還有小推車擺放醬料和面紙,不占桌面的空間真貼心
在等待餐點上桌前,女孩MOM早已經倒了一碗雞湯來暖暖胃,喝起來甘甜順口,女孩MOM在開烤之前默默喝了三碗呢,老闆娘還特別交代要撒上一些蔥花,喝起來會更香呢
太郎燒肉使用的是炭火燒烤,烘烤時食材染上了淡淡的炭香,讓女孩好喜歡那獨特的香氣呢
三人套餐 1480元
女孩這次點的是三人套餐,內含食材有牛培根肉、特級牛五花、醬燒三層肉、味噌雪花豬、 雞肉、太郎和風沙拉、三人海鮮、太郎饅頭燒、韓 式泡菜、白飯三碗、東北酸菜白肉鍋,看起來真的超豐富的,燒肉和鍋物一次讓人滿足,真是幸福滿滿呢
太郎和風沙拉
女孩本身就是沙拉的愛好著,清脆的生菜撒上特製的醬汁,清爽的口感真是誘人,太郎燒肉的太郎和風沙拉配料上不複雜,反而襯托出醬與生菜之中的美好滋味,爽口又微酸的味道,真的讓女孩好愛哇(雖然女孩舅舅在等燒肉時把它吃光光了,讓女孩好難過,但......美好味道早已經記在腦中)
白飯三碗
韓式泡菜
店家看著女孩舅舅和女孩MOM一直拿泡菜配飯(老人吃法),建議他們可以搭配燒肉試試,風味上會很不一樣,沒想到他們一試就偷偷愛上了,超後悔剛剛配飯吃浪費掉
太郎燒肉醃肉的醬汁可是老闆親手研發調製的,不但味道獨特清甜,吃起來自然甘甜的滋味,更許多顧客一吃成主顧呢
雞肉
太郎燒肉的雞肉不管是光澤感,還是鮮嫩度都很優,上頭撒上了白芝麻點綴,感覺更美味誘人壓~~~
女孩覺得雞肉是所以肉品當中最難掌控熟度的,女孩MOM就一個火侯太大把它烤燒焦了,口感上就比較乾硬,還好老闆娘看到來神救援,才把Q嫩的雞肉又救了回來,多汁又鮮嫩的口感,伴隨著微甜的味道,真的好好吃呢
味噌雪花豬
醬燒三層肉
老實說這還是女孩第一次看到三層肉被切成肉片呢,看似不起眼的三層肉,切片後質感大升級(驚呼~~~),店家說他們的醬燒三層肉沒有特別醃製過,好吃的秘訣應該是在醬料中,肉切片後淋上一層自製的蘋果醬油,就端上桌給顧客了,看似簡單中的不平凡,讓女孩好愛這一味呢
醬燒三層肉的油花是塊狀的分布呢,特別又讓人覺得小療育, 太郎燒肉的醬燒三層肉口感偏油滑些,吃起來卻不會過於膩口,細細咀嚼可以感受到油香,淡淡的甜味,更顯它獨到的美味
牛培根肉
牛培根肉油花分布很勻稱,不會過肥讓人覺得可怕,下烤網後 牛培根肉鮮紅的肉色,轉變成粉紅色到淡咖啡色,速度真的很快,一旁的油花像裙擺樣滋滋作響,也因為肉片不厚,所以一定要專注烘烤,一個不小心燒焦了過老了,失去肉品最美味的時刻就不好啦
烘烤後的 牛培根肉味道更香,扎實的口感,加上甜香交織的滋味,讓人享受其中,女孩個人喜歡不沾醬料的吃燒烤,才能品嚐出肉質的本質,老闆娘建議我可以沾醬嚐嚐,味道上會有不一樣的層次喔
特級牛五花
太郎饅頭燒
太郎饅頭燒可是太郎燒肉獨創的商品呢,特別使用新竹老牌饅頭店製作的饅頭,烙上屬於太郎燒肉的LOGO,淡淡的麵香飄出,還沒下鍋烘烤,就讓人想捏一口來吃挖,偷偷告訴大家厚實的太郎饅頭燒一份只需要銅板價,真的很實惠吧
老闆娘說太郎饅頭燒非常好上色,所以烘烤時要特別的注意,看著老闆娘熟練的身手,不到1分鐘太郎饅頭燒就美味上桌啦
太郎饅頭燒被烘烤的外皮焦香可口,讓人想大口咬下,太郎饅頭燒吃起來酥脆扎實,滿滿的麵香帶些焦香在口中盤旋,細細咀嚼會感受到甘甜的韻味在,難怪老闆娘會說它是熱門招牌之一,真是名不虛傳壓~~~
三人海鮮
女孩MOM本身就是一個海鮮控,看到太郎燒肉提供的精簡式海鮮拼盤,眼睛整個亮了起來,太郎燒肉貼心的把蝦去好殼,讓人烘烤起來更方便,另外蛤蠣也是本身就是熟的,烘烤只是為了加熱,三種海鮮一次享受到,真是幸福滿滿挖~~~
太郎燒肉使用的海鮮都蠻新鮮的,吃起來沒有什麼怪味,鮮美的口感讓女孩MOM欲罷不能,蝦子去殼後讓人品嚐蝦子依舊可以很優雅,花枝焙烘烤得剛剛好,保留了脆軟的口感,太郎燒肉使用的蛤蠣是比較大顆的,肉質吃起來比較有感,女孩MOM說湯汁也是精華,一定要喝光光才行
太郎燒肉店員發現我們炭火的溫度好像不夠,立刻說要幫我們加木炭,溫度夠了烤出來的食物才美味壓,用餐過程中烤網也換了三次,讓女孩和女孩MOM都覺得好不好意思挖(刷烤網好辛苦喔~~~)
東北酸菜白肉鍋
太郎燒肉的東北酸菜白肉鍋能說是招牌當中的招牌呢,老闆娘特別把家鄉醃製酸白菜的好手藝帶來台灣,加入簡單的配料和自製酸白菜細火熬煮,又酸又香的道地東北酸菜白肉鍋新竹就吃的到喽~~~
東北酸菜白肉鍋的滋味真的讓女孩MOM念念不忘呢,香醇的滋味甘醇迷人,喝起來酸中回甘,越喝越順口,這鍋真的好快就見底了,女孩才喝到小小半碗而已(我不依~我不依~),老闆娘特別交代東北酸菜白肉鍋會越煮越香,所以烤肉時也要記得用小火烹煮它喔,酸香的美味才能完美的呈現出來
紫米粥
太郎燒肉算是新竹地區老字號的單點式燒烤店呢,特別選用炭火燒烤的方式,讓食材有著淡淡的炭香,加上店家的獨門醬汁加持,就算不沾醬依舊好吃,太郎燒肉的餐點高級且平價,除了有多種套餐組合,多人一同用餐更優惠呢,重點是還有平價和牛可以選擇,不管是上班族飯後聚餐,還是家庭假日一同來用餐,都挺合適的說, 新竹燒烤百百家,想吃精緻又美味的單點式燒烤,或許你可以試試太郎燒肉喔~~~
偷偷告訴大家一個小秘密,太郎燒肉也有提供LINE網路訂位的服務,現在使用LINE訂位還有送太郎饅頭燒呢,是不是很誘人呢XDD
太郎燒肉
地 址:新竹市民生路 116 號
營業電話:03-5333333
LINE: https://line.me/R/ti/p/%40sgv4245r
營業時間:週一至週五 17:00 ~ 01:00
周六至周日11:30 ~ 14:00、 17:00 ~ 01:00
FB粉絲頁:太郎燒肉
全站熱搜
留言列表