孩子放暑假對家長來說真是耗體力又燒腦呀,只能趁孩子午覺時,用甜點美食撫慰自己的內心,最近上網發現了卦山燒杏花酥(達克瓦茲),酥軟的餅皮,搭配上甜香咖啡味的內餡,隨意配杯茶或咖啡,下午茶點心輕鬆搞定,獨立包裝設計,一次一顆剛剛好,很適合上班族們休息片刻時來上一份,是不錯的團購甜點與宅配推薦
卦山燒杏花酥(達克瓦茲) 官網:https://www.ihwafood.com.tw/
卦山燒杏花酥(達克瓦茲) 這裡買:https://www.ihwafood.com.tw/products/modern03?rcode=PIXNET_DW
卦山燒杏花酥(達克瓦茲) 介紹/開箱
杏花酥起源於法國甜點Dacquoise (達克瓦茲) ,使用頂級杏仁粉融合咖啡、奶油、蛋白等原料,並以低溫烘烤技術製成,保留住外酥內軟的口感,咀嚼時能感受到淡雅的麥味香,是款很適合搭配無糖茶或黑咖啡的下午茶點心
卦山燒杏花酥(達克瓦茲)外盒採用暖黃色,並用大小不一的色塊點綴,簡約又不失年輕的氛圍,背面則有製造廠與產品資訊,讓人食用起來更安心
我自己很喜歡卦山燒杏花酥腰封上的設計,除了霸氣十足的商品名外,還有繽紛活潑的植物插畫點綴
這次選擇5入裝的卦山燒杏花酥(達克瓦茲),獨立的包裝,一次一顆剛剛好
杏花酥(達克瓦茲)選用霧面包裝,袋上還有押花線條,整體質感很不錯
由於卦山燒杏花酥成分單純(麵粉、砂糖、杏仁粉、蛋白、玉米粉、杏仁片、奶油和咖啡粉),保存期限只有15天,開封後請儘快吃完(夏天建議冷藏),才能享受到最佳風味
卦山燒杏花酥(達克瓦茲) 食用心得
一打開杏花酥(達克瓦茲),就能聞到杏仁混合咖啡的獨特香氣,每入30公克,大約半個手掌大,很適合當作下午茶點心,且奶蛋素可食
大口咬下杏花酥能感受到淡淡的杏仁味香氣,吃起來酥鬆可口,咀嚼時咖啡濃厚的香氣也散發在口中,是款不錯的甜點選擇
卦山燒杏花酥(達克瓦茲)中間夾了一層特製咖啡醬,並灑上杏仁片,讓口感更佳豐富有層次
我覺得杏花酥整體味道偏甜香,適合搭配無糖系列的飲品綜合一下,更顯它的美味
卦山燒杏花酥(達克瓦茲)跟我吃過的甜點很不一樣,像是種中西結合的創意與美味,口感外酥內鬆軟,還吃的到杏仁結合咖啡的特別滋味,蠻適合當作下午茶點心來享用,搭配杯黑咖啡或英式茶都不賴,是不錯的團購甜點與宅配推薦/選擇
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卦山燒杏花酥(達克瓦茲) 官網:https://www.ihwafood.com.tw/
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