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2019.06.15

 

 

最近生活狀態真讓人崩潰喔,有種說不出的不自在感,趁著去新竹辦事情後的短暫時光,與女孩MOM騎著摩托車在新竹街道隨意晃晃,尋找今天要去偷偷什麼好料放鬆一下再回家好,無意間看到了麵屋天元 Tengen特別的外觀,讓我們忍不住靠近看了一下,原來這是一家賣拉麵的小店壓,那今天就吃這個吧XDD

 

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麵屋天元 Tengen位於南門醫院斜對面的勝利路上,從新竹火車站步行過來差不多十分鐘左右,地理位置上很不錯,這裡也算是新竹的心臟地帶,卻多了寧靜舒服的氛圍,讓人更享受於用餐時光

 

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麵屋天元 Tengen斜對面就有收費停車場了,免去找車位的辛勞

 

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麵屋天元 Tengen起源故事很可愛,讓人完全能感受到上班族的鬱悶心情,在一個週末夜晚,一個愛買醉的調酒師和來自日本的拉麵師傅山崎先生在Reviver酒吧天南地北的聊天,除了抱怨上司管太嚴之外,也講述著各自的理想,因為兩人都喜歡吃拉麵和品酒,選擇在這僻靜巷弄裡開啟深夜拉麵館,讓新竹人有不一樣的深夜飲食體驗

 

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我很喜歡麵麵屋天元 Tengen店面的設計,使用了竹子所裝飾,有著濃厚的日式風情,搭配上舒服的造景設計,不經讓人想入內瞧瞧

 

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 麵屋天元 Tengen一樓是拉麵空間,二樓則是Reviver酒吧,一次滿足了上班族們雙重的需求XDD

 

 女孩貼心小叮嚀:喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

 

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一走進店內就讓人感受到滿滿的日式氛圍,一幅幅的日式掛畫,為平凡的空間加分許多

 

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麵屋天元 Tengen整體裝潢走的是木造風格,相當的舒適大方,店內座位數不多,用餐起來沒有太大的壓力感在

 

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櫃台上方展示著老闆從各地收集來的拉麵碗,一字排開的模樣真美,牆面上則有著多樣的日式品妝點,讓人有種自身在日本在地的拉麵館中

 

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剛入座時,店員會詢問需要常溫水還是冰水,飲用完也可以自行取用

 

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桌牌很別緻,讓人看到它們對於小細節的用心

 

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雙手奉上菜單給大家

 

 

 這裡點餐方式比較特別,是一個人一張菜單畫取,拉麵湯頭的濃淡、麵條軟硬、是否加蔥或增加配料等都可以客製化選擇搭配喔!

 

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麵屋天元 Tengen提供三種湯底可以選擇,女孩因為有點小感冒,這次選擇了較溫和的鹽味拉麵,女孩MOM則選擇了辛辣拉麵來試試,順道我們也點了日式唐揚炸雞塊北海道可樂餅天元炸蝦排來搭配,另外麵屋天元 Tengen有提供每碗一次的加麵服務,對於食量較大的朋友來說,真的是貼心又滿足

 

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鹽味拉麵(天元特製)   220元+60元

 

每碗拉麵當中都附有叉燒、糖心蛋、筍乾、木耳和豆芽等,貪心的女孩偷偷加了60元升級成天元特製,把叉燒、蔥、糖心蛋和筍乾增量,店員一端上桌時,女孩有被嚇到,這...這...也太大碗了吧,我真的吃的完嗎?

 

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麵屋天元 Tengen使用大骨長時間熬煮成香濃豚骨高湯有時會添加蒜或薑泥去腥提味,讓口感更佳的濃郁卻單純,女孩選擇的鹽味湯底喝起來溫順美味,濃厚的鹹味入喉後帶出一些甘甜

 

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因為選擇加量的關係,我的碗中有四大片叉燒可以享受,越吃越心虛的女孩,默默分了兩塊給女孩MOM加料,麵屋天元 Tengen叉燒有經過炙燒處理,才放入湯底當中,咀嚼時淡淡焦香跑出,細緻又綿密的口感,讓人沒咬幾下就不小心滑下肚,女孩MOM一直大讚這肉好軟好美味

 

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吃拉麵怎麼可以錯過最佳配角糖心蛋呢,麵屋天元 Tengen的糖心蛋吃起來Q彈可口,吃的到蛋黃的嫩軟和蛋黃的甜香,對於第一次品嚐到糖心蛋的女孩MOM來說很新鮮,一直跟我朗朗這蛋好特別喔XDD

 

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麵屋天元 Tengen選用的是極細麵,口感彈牙中帶些韌性,細細咀嚼可以感受到麵香與細緻,因為女孩拍照放了比較久些,麵條完整的吸附了湯汁,吃起來的味道更佳的迷人

 

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辛辣拉麵(中辣)   240元

 

很久沒吃道地拉麵的女孩MOM大膽點了中辛口味拉麵嚐試,橘紅的色澤,加上撲鼻而來的獨特香氣,光用看的就相當誘人,中辛拉麵配菜也很豐富,有叉燒、蔥、糖心蛋、筍乾、木耳和豆芽等,滿滿一大碗讓人好想趕緊開動

 

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由於女孩MOM點的是濃味湯頭,讓它喝得當下有嚇到,麵屋天元 Tengen的湯底是道地日本風味的,整體的味道上比較重,對於她這個老人家來說,真的太過濃郁了,邊看隔壁桌的學生們,邊跟我說他們好厲害喔,整個吃光光,連湯底都不剩,女孩也搖了一匙中辛湯底試試,味道上真的重很多,湯頭入口時香濃,可是入喉後卻麻辣,是種有韻味的層次,如果喜歡辛辣重口味的朋友們應該會愛,吃起來很過癮

 

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中辛拉麵的麵體包裹著橘紅外衣,吃起來軟硬洽當,還帶著湯底辛辣滋味,一口又一口的享用著,味道一層一層的堆疊,越吃越夠味

 

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女孩MOM覺得只有拉麵好像有些空虛,自己多畫了 日式唐陽炸雞塊 北海道可樂餅(起司)天元炸蝦排來加菜,麵屋天元 Tengen炸物是較精緻型的,有好拍的外表,也有美味的內在

 

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日式唐陽炸雞塊  120元

 

日式唐陽炸雞塊算是日式炸物中不可或缺的角色之一,麵屋天元 Tengen特別選用完整的雞肉切塊下去裹粉酥炸,讓人吃到肉質的扎實與鮮嫩,而且不會過於油膩,單吃味道就不錯了,搭配一旁的醬料品嚐,風味更加分

 

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北海道可樂餅(起司) 60元

 

女孩很喜歡麵屋天元 Tengen北海道可樂餅(起司)的滋味,金黃的外皮內包裹著鬆軟濃郁的馬鈴薯起司餡,大口咬下有種爆餡的感覺,香濃綿密的口感,讓人還想再點一份

 

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天元炸蝦排  100元

 

天元炸蝦排是女孩MOM堅持要點的炸物,酥脆的外皮包裹著真材實料的蝦肉,吃起來脆脆的沒腥味,女孩MOM吃的津津有味,但對於不吃海鮮的女孩來說蝦味有些重,其實公正地說麵屋天元 Tengen的炸蝦排是讓人驚豔的,口感和味道都很真實又到位

 

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麵屋天元 Tengen拉麵味道是年輕人們喜歡的,難怪有這麼多學生們相伴來朝聖,當然上班族們也不少,一起大口吸拉麵,抱怨工作上遇到的煩悶,真是紓壓到不行的事情,而且麵屋天元 Tengen開到半夜一點,消夜想吃熱呼呼的拉麵也不用擔心,吃飽飽才能睡好好嘛XDD!

 

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如果覺得吃完拉麵還是不夠紓壓,也可以走進暗門到二樓的Reviver酒吧品酒聊天

 

 女孩貼心小叮嚀:喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

 

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女孩和女孩MOM吃完出去天也黑了,夜晚的麵屋天元 Tengen變得更加的有質感又迷人,為平靜的街道增添不一樣的風采

 

 

本文與   麵屋天元 Tengen   合作,內文皆為女孩真實體驗感想,請安心欣賞

 

 

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 麵屋天元 Tengen

 

電話:03-527-8787

地址:新竹市東區勝利路102號

營業時間:18:00 ~ 01:00(00:00最後加點)

週二公休

FB粉絲頁: 麵屋天元 Tengen

 

 

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