水餃是女孩家一定會常補貨的食物之一,因為它方便料理,又可以加入其他食材創意變化,成為了女孩家飯桌上常出現的主食,尤其是最近天氣很熱,大家都沒什麼食慾,隨意下個幾顆水餃果腹,一餐就這樣快速解決了,有時候女孩用盡腦力寫文,寫完肚子也咕嚕嚕的吶喊著,我也會煮幾顆來吃墊墊胃,現在水餃口味相當的多變,就算一周每日吃水餃,女孩個人也可以接受,只能說水餃不但好吃又方便呢

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珍寶手工水餃來自於清水菜市場,是一家經營20多年的老字號手工水餃店,為了提供更多的口味選擇,而開啟了網路訂購服務,目前清水菜市場的攤位只有販賣高麗菜和韭菜兩種基本口味,其他口味需要用網路訂購,珍寶手工水餃單顆價格有嚇到女孩,最低一顆不到3元,真的超佛心的XDD

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 珍寶手工水餃使用的是夾鏈袋包裝,不但拿取容易,還可以方便保鮮,袋子上有口味的標示,就算大家一起揪團訂購,也不會搞混口味

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珍寶手工水餃是無加防腐劑的,所以每包水餃出貨後最多只能保存半個月,記得一定要冷凍保存喔

冷凍保存小方法:可以紙包起來,可避免龜裂的情況發生

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招牌韭菜水餃(約50粒/包 125元(包)

 招牌韭菜水餃口味是女孩MOM和舅舅最愛的,可是女孩不愛,因為吃完嘴巴會臭臭的,珍寶手工水餃每一顆都是老闆娘親手包製的,所以外型上會有小小的落差,可是每一顆都渾圓飽滿,讓人期待它下鍋後的模樣

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鮮味高麗菜蝦仁(約50粒/包) 225元(包)

 鮮味高麗菜蝦仁是吃貨女孩弟獨愛的口味了,因為可以吃到蝦仁軟脆的口感,咀嚼時還有滿滿的蝦香味跑出,吃起來有著滿滿的驚喜感

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香甜洋蔥水餃(約50粒/包)   200元(包)

香甜洋蔥水餃是女孩第一次吃到的創意口味,本來有些害怕吃起來味道會很怪,沒想到吃完我和女孩MOM大大的愛上,而且一顆只要4塊錢,老實說真的不貴(女孩MOM表示是真的很便宜好嗎?)

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煮餃子這件事真的不難,但要煮的好吃真的就是另外一回事啦XDD

 珍寶手工水餃可以這樣煮水餃

1.熱一鍋水至滾

2.將水餃輕輕放下後輕輕的滑動一下以免水餃黏底,轉中大火。

3.水滾後加入冷水後此動作重複三次即可(為了保持麵皮Q度,避免水一直滾餃皮容易軟爛膨脹使餡料不扎實)

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不到10分鐘的時間,美味的珍寶手工水餃上桌啦,一顆顆飽滿的模樣,讓人忍不住想大口咬下它,不管是單吃,還是搭配自家特調醬料品嚐都很不錯喔

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珍寶手工水餃的水餃皮是屬於扎實有Q勁的,就算不小心一口把內餡吃完了,單吃皮也不會水水軟爛的

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招牌韭菜水餃的韭菜香氣真的很濃郁,女孩才打開密封袋要拿幾顆下鍋,就已經聞到它淡淡的香氣了,招牌韭菜水餃吃起來扎實可口,濃厚的韭菜香氣不嗆鼻,讓人一口接著一口地吃個不停,女孩MOM說它的韭菜除了不會咬不爛外,還越吃越香呢,她整個超愛的

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鮮味高麗菜蝦仁是吃起來比較有層次的水餃,珍寶手工水餃大方的在裡頭包上了整顆的蝦肉,大口咬下的鮮脆感讓人滿足,女孩個人覺得蝦仁吃起來不會粉粉爛爛的,而且蝦味蠻重的,搭配清爽的高麗菜一起,真的毫無違和感的好吃呢XDD

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香甜洋蔥水餃讓愛嚐鮮的女孩大吃一驚,真後悔只訂了一包QQ,香甜洋蔥水餃吃起來多汁香甜,吃的到洋蔥軟脆的鮮甜味,讓女孩MOM大讚這個很清甜耶,裡頭到底包什麼呀,女孩本身就比較愛單吃水餃原味,珍寶手工水餃真的單吃原滋味就很美味了

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女孩除了喜歡水煮水餃外,也喜歡把水餃放入電鍋變蒸餃,把水倒入,在等電鍋按鈕跳起來,這完全是懶人料理壓XDD

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女孩MOM千叮嚀萬交代的說不要再給我煎東西和炸東西了,每次都用的全家燒焦味很重,你知道這個致癌嗎,女孩只好靠著我的小烤箱,烤出金黃酥脆的餃子

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用烤箱製作成的餃子外表跟煎餃差不多,可是吃起來的口感就有差了,除了沒有那麼酥脆外,也少了不少的油膩感

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鮮肉餛飩(約20顆/包)   25元(盒)

珍寶手工水餃除了有賣多種口味的水餃外,也有賣鮮肉餛飩喔,而且一顆不到一塊半,真的好便宜喔,鮮肉餛飩模樣小巧可愛,一顆顆整齊排列在盒中的樣子,讓人捨不得破壞它

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老實說對女孩兒言要煮出柔滑外表的餛飩很不容易,因為我每次都煮成爛爛的,女孩MOM都會笑笑的說這是什麼東東,真的可以吃嗎?煮餛飩真的需要抓好訣竅,就讓珍寶手工水餃來幫幫我們吧

1.把水煮滾後,加入餛飩

2.轉中小火煮四到五分鐘後就可以撈起了

3.如果是要煮餛飩湯的話,在兩分鐘後即可加入配料

4.加上想沾的醬即可成為抄手

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乳白的外皮隱約透出鮮嫩的肉塊,本來小小一顆,結果下水體積膨脹了不少,淡淡的鹹香味,讓人想大口吃了它

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鮮肉餛飩吃起來滑嫩可口,滿滿的肉香在口中綻放開,細細咀嚼可以感受到肉的鮮美與細膩,清淡的口味很適合一家大小品嚐

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女孩完全無廚藝可言鮮肉餛飩,把冰箱有的調味料隨意搭配,香辣夠味的紅油炒手就這樣上桌喽

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珍寶手工水餃的水餃不但顆顆扎實可口外,而且一顆最低不到三塊錢,真的是佛心價壓,難怪會成為清水市場的人氣美食,現在不用大老遠跑到清水市場,在家也可以品嚐到這份單純的美味喽,女孩家最近真的是一包一包的吃,不到三天150顆水餃全都沒了,珍寶手工水餃除了水餃好吃外,手工的鮮肉餛飩也不錯吃喔,您不是每是打開冰箱都不知道該吃什麼好呢?來包珍寶手工水餃滿足你飢餓的小肚肚吧

 

本文與   珍寶手工水餃   合作,內文皆為女孩真實體驗感想,請安心欣賞

 

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哪裡可以買到

 

市場營業時間:早上8點半~中午12點半

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/sujian123/

訂購資訊網址:https://parg.co/sX6

 

面交地點:

(平日) 清水市場屈臣氏對水果攤旁<週一公休>

(工作室取貨地點)台中市沙鹿區向上路七段50號

 

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