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2019.06.27

 

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位於桃園火車站附近的桃園77藝文町,前身為桃園警察局日式宿舍群,是桃園在地很有意義的歷史建築,這幾年經過政府規劃與重修後,現在成為一個文創園區,也是桃園很受歡迎的拍照打卡景點之一

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桃園77藝文町園區內有多元化的小店和展演活動,包含小売(文創商品販售店)、手作(手作體驗教室)、六藝(展覽坊)、警本部(服務中心、行政辦公室)、祈福亭(表演、休息區)、七桃市集(假日市集)、成真咖啡(知名連鎖輕食餐廳)等,現在還有青沐煮雨‧人文茶館的加入,讓日式木構建築有了不一樣的生命

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青沐煮雨‧人文茶館位於桃園77藝文町的歷史建築物內,外頭擺放了許多日風裝飾妝點著,吸引了許多民眾在這打卡拍照

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門外有放大版的菜單可以參考

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進入桃園77藝文町的建築內皆需要脫鞋,所以來青沐煮雨‧人文茶館也要記得把愛鞋放入鞋櫃中喔,青沐煮雨‧人文茶館特別選用臭氧殺菌電子鞋櫃,讓空間少了怪味道漫步著XDD 

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青沐煮雨‧人文茶館木質地板有定期打蠟,入內記得一定要換上室內拖鞋喔

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才剛進門女孩就被紙傘和木屐吸引住,店員說紙傘是可以借來拍照的,除了能在店內使用外,也可以走到建築外觀拍

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青沐煮雨‧人文茶館整體空間比女孩想像中還大,店內保留了原始的日式裝潢,並擺上一些老闆(娘)的收藏妝點,樸實又舒服的環境,讓人享受其中

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店員把我們帶到位置後,會簡單的介紹推薦餐點和點餐方式,青沐煮雨‧人文茶館是畫單完後需要自行到櫃檯點餐,這裡除了可以用現金或信用卡付錢外,也能使用悠遊卡付款喔

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青沐煮雨‧人文茶館店內就有獨立的廁所了,讓顧客們不用換鞋出去,也能方便使用

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因為是茶館的關係,在店內也可以看到許多茶罐或茶具的裝飾

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店內除了冷氣很涼舒服外,還有一股淡淡的茶香味環繞著,後來問了店員才知道,他們會把客人泡過的茶葉放在這裡烘乾(真的是純粹烘乾,沒有要在使用喔),陣陣香氣飄散開來,自然的芬芳感討人喜歡

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桌面擺放的物品不多,除了菜單、筆和衛生紙外,還有提供兩種沾醬(女孩這次沒使用到),橘紅的辣椒油看起來辣勁十足呢

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青沐煮雨‧人文茶館使用的牛奶是台東的初鹿牛乳,品質讓人安心不少

65384940_332268004370588_3157666948225957888_n190626 青沐煮雨-餐墊紙菜單(20190626版)_34x26cm-01

雙手奉上菜單給大家

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青沐煮雨‧人文茶館的餐點看起來都好好吃喔,女孩一個手滑就點了滿滿一桌,真是有些罪惡呀~~~

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鐵觀音珍珠鮮奶茶(L) 180元

女孩本身就是個茶控,來到茶館不點杯茶怎麼行呢,這是選擇了鐵觀音基底,搭配上鮮奶與珍珠,青沐煮雨‧人文茶館珍珠是使用黑糖下去熬煮的,吃起來扎實Q彈,有著濃厚的甜香感,鐵觀音與牛奶的比例很剛好,不會搶著各自的風采,淡淡的奶香伴著溫順的茶香,喝起來順口不膩

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 肝腸寸斷煲飯 150元

青沐煮雨‧人文茶館除了提供多種小點和飲品可以選擇外,也有五種特色麵飯可以參考,滿足想吃主食的朋友們,肝腸寸斷煲飯是店員推薦女孩可以試試的料理之一,打開陶鍋豐富的配料呈現在眼前,陣陣香氣飄了出來,讓我肚子不爭氣的叫個不停呀

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肝腸寸斷煲飯不但外表很誘人,吃起來也很美味呢,軟硬恰好的泰國米,伴隨著精華醬汁一起入口,濕潤又甜香的感覺,讓女孩個人很喜歡,上頭的肝腸和臘腸被切成薄片,扎實的鹹香感也很不錯吃,這份量吃完一碗真的好飽(打嗝~~~)

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老滷拼盤 250元

冰糖老滷可說是青沐煮雨‧人文茶館大大的招牌料理呢,師傅特別把炒過的冰糖醬油煉製成油膏,放入滷鍋當中跟食材一起熬製,自然的甘甜滋味,讓人一口接一口的吃個不停,貪心的女孩直接選擇拼盤,一次享受到三種美味真幸福

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老滷雞胗吃起來沒有詭異的腥味,只有滷汁甜甜的韻味,扎實又帶脆度口感,有種越吃越夠味的感覺

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冰壎豬耳朵是三種老滷中女孩最愛的一個了,除了口感軟脆又帶有一些膠質感外,甜香的滋味,讓人還想來上一份

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老滷豆干有種吃起來不空虛的感覺在,師傅把醬汁完整的滷進孔洞中,雖然咬下時不會噴汁,但......咀嚼時散發的香甜感,真的很不一樣

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魚子蝦皇燒賣  138元

來到茶館不點些港點真是太對不起自己的小肚肚了,女孩點了一份經典的魚子蝦皇燒賣試試,銅鍋裝著小蒸籠的模樣真是別緻,一顆顆小巧的燒賣成列其中,讓人忍不住想嚐鮮一番

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豬肉混合蝦仁的魚子蝦皇燒賣粉嫩內餡真討人喜歡,而且裡頭還有包上一塊蝦肉,大口咬下的鮮甜感很有層次

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桂花馬蹄條  80元

喜歡桂花香,卻討厭死甜的女孩大膽的點了桂花馬蹄條品嚐,沒想到那甜而不膩的滋味,讓我偷偷的愛上它

馬蹄條,又名蜜餡兒,因形似馬蹄而得名,原是隴縣民間走親訪友時的名貴糕點,尤以西府的和塞上古城榆林制作的最爲馳名

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桂花馬蹄條淋上了桂花釀提味,味道自然清香,外皮被炸至金黃酥脆卻不油膩,軟嫩內餡夾著清脆的荸薺增添口感,淡淡的清甜感,很適合來杯茶相配,店員說下層的酥炸麵條也是可以食用的

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 黃金煉乳捲 60元

女孩本以為這就是銀絲卷加煉乳的組合很平凡,沒想到送上桌的精緻感,真的讓我很驚訝

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螺旋狀的外型被炸得酥香可口,雪白的饅頭體軟綿甘甜,不管單吃,還是沾煉乳一同享用,滋味都很不錯

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青沐煮雨‧人文茶館的花生粉是有帶顆粒的,沾醬食用除了可以感受到煉乳的香甜外,咀嚼時還可以到細緻的花生口感與香氣

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黃金麻吉芋丸  95元

看著菜單想了很久不知道該加點什麼好,店員推薦我可以吃看看小孩們很愛的黃金麻吉芋丸,有時候師傅會把它們三個串成一串擺盤,那模樣真的可愛又好拍, 青沐煮雨‧人文茶館除了重視料理吃起來的感覺外,也很重視擺盤,廚師隨機的創意擺盤,讓人有滿滿的新鮮感

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黃金麻吉芋丸跟一般市售的芋泥球有些不同,除了外皮Q彈好吃外,綿密的芋頭內餡搭上鹹蛋黃餡點綴,味道上不會這麼的單一與膩口

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 宇宙可愛造型包子(單顆)  65元

來到青沐煮雨‧人文茶館怎麼可以錯過宇宙可愛造型包子呢,貪心的女孩各點了一顆來拍照(誤~~~),不是啦~是品嚐才對,師傅精心的擺盤成列,可愛外型怎讓人下的了毒手吃它呢

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  青沐煮雨‧人文茶館推出了穿和服或浴衣入內用餐,即可以贈送宇宙可愛造型包子一份(口味任選)的活動,在這日風滿滿的空間內拍照用餐,真的毫無違和感

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瓢蟲花生是包裹濃郁花生餡的,品嚐時除了可以感受到花生醬的香氣,還吃的到花生顆粒

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蜜蜂奶黃是使用牛奶和雞蛋組合成的香甜奶黃餡吃起來不會太甜膩,這款應該很受小朋友們的歡迎

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小雞芋泥外型真的好立體,讓人不知道該從何吃起好,使用大甲芋頭製成的濃香芋泥餡,吃起來綿密可口,芋頭控們可以試試

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小豬肉包是四個當中唯一鹹味的,整顆肉團包裹在其中,大口咬下的扎實美味讓人喜歡

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青沐煮雨‧人文茶館的整體環境讓人喜歡,精緻的美食不但擺盤有巧思,口味也很有自我特色,平日的這裡無限時,讓人想帶本書,好好享受這份幽靜時光,如果有機會來桃園走走,不忘來這日式風格的美學茶館喝杯好茶,品味生活的優雅樂趣

 

本文與   青沐煮雨‧人文茶館   合作,內文皆為女孩真實體驗感想,請安心欣賞

 

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青沐煮雨‧人文茶館

電話:03-3321-577

地址:桃園市中正路77巷7號 (桃園77藝文町內)

營業時間:11:00 ~ 21:00 (週一公休)

FB粉絲頁: 青沐煮雨‧人文茶館

 

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