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2019.06.27

 

老實說一開始聽到新加坡黃亞細肉骨茶來台開分店時,女孩真的滿臉問號的想著,不就只是肉骨茶嗎???為何大家都會如此的瘋迷,後來隨著身邊的朋友大力分享,自己也了解些品牌後的故事,讓我對那碗看似平凡,喝起來卻很不平凡的肉骨茶燃起滿滿興趣,可惜每次北上工作後都要急忙地趕回家,一直沒機會去品嚐,沒想到新加坡黃亞細肉骨茶繼台北三越信義店和台北三越南西店後,選在新竹巨城4樓開設第三家海外分店,現在不用到台北,也可以享受到這份美味,只能說新竹人太幸福啦~~~

 

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遠東巨城購物中心算是新竹人相當指標性的百貨公司,裡頭除了有許多大品牌進駐外,多樣化的店家類型,讓人在這待上一整天都不是問題,身為新竹人的女孩,就是一個喜歡跑這的孩子,走訪過這麼多城市的百貨公司,還是自己家鄉的逛起來最舒服(LOVEYOU)

 

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最近巨城增加了不少餐飲生力軍加入,而且人氣一家比一家高,讓人期待它們的盛大開幕,其中朋友們大力推薦的新加坡黃亞細肉骨茶也到這開設分店,獨到的濃郁滋味,讓貪吃鬼女孩也想去嚐鮮一番,這味道真的有這麼厲害嗎XDD

 

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搭著直達四樓的手扶梯,一打開門的景象有些嚇人,這...這...不是平日嗎? 人潮怎麼會這麼多呀,女孩遠遠就看到了新店開幕的立牌,美食街一次注入了四家新店,只能說新竹人真是太有福了,為了歡慶開幕各店推出了限時優惠活動,嚐鮮又可以拿好康真讓人滿足

 

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新加坡黃亞細肉骨茶為了歡慶新竹巨城店開幕,特別在6月28日到7月12日期間舉辦了好康優惠活動,讓美味再升級

 

1. 每日第1~10名,凡點購「上等肉骨茶」,贈送好吃全包配餐(滷豬手或滷大腸頭,滷豆腐、花干等多種配菜)

2. 每日第11~50名,點購上等肉骨茶,贈送潮州滷豬手

 

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新加坡黃亞細肉骨茶有兩大必吃重點,一個是使用大量獨門精選白胡椒粒、大蒜和精選豬肉熬煮成的招牌  肉骨茶,另一個則是潮州滷水製成的滷豬手、滷大腸頭和乳豆腐花乾等,不管是味道還是口感都讓人驚豔,另外台灣獨賣新品滷豬手麵線也在新竹巨城店開幕時偷偷開賣喽~~~

 

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黃亞細肉骨茶-新竹巨城店店面給人一種懷舊的溫暖感,橘黃的燈光,搭配著大量的花磚點綴,獨特的氛圍感讓人不經多看了幾眼

 

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除了開幕期間每日前50名可享加菜福利外,黃亞細肉骨茶-新竹巨城店line@成為好友,還送滷豆腐花干兌換券

 

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黃亞細肉骨茶-新竹巨城店屬於美食街的櫃位之一,店內所提供的座位數不多,顧客們除了可以選擇在店內用餐外,也可以端至美食街的開放式座位區享用,走進店內的用餐區,彷彿踏入了不同的時空背景,簡約磁磚與花磚的巧妙相拼,搭上網美們愛的大理石感桌面和一個個可愛木凳,這空間真讓人沉醉,最後不得不說那畫龍點睛的匾額真是霸氣呀

 

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黃亞細肉骨茶-新竹巨城店是不收服務費的,餐具和醬料需要自取,請以不浪費為原則

 

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享用完來自新加玻的傳統美味,記得要把用過的碗和餐具擺放到回收處,留給下一個用餐的顧客好環境

 

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雙手奉上菜單給大家

 

新加坡黃亞細肉骨茶今年新推出「自由配」點餐方式,很適合像女孩這樣第一次來嚐鮮,卻不知道該加點些什麼的朋友們,先選一碗喜歡的肉骨茶(上等肉骨茶、綜合肉骨茶、經典肉骨茶),在選想加購的超值配餐組合,如果是吃過的朋友們知道哪一個是經典美味,也可以直接單點肉骨茶和配菜喔(女孩個人覺得超值配餐一次可以享受到多樣美味,還是划算一些XDD)

+59元配餐(好味選2:蒜香鮮蔬、滷豆腐花干、私房醃菜、鮮冬菇、油條與白飯)

+79元配餐(好肉選1:滷豬手、大腸頭)

+149元配餐(滷豬手、滷豆腐花干、蒜香鮮蔬和香米飯)

 

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 黃亞細肉骨茶-新竹巨城店點(取)餐動線為L型,點餐結帳後,店員會衡量所點的餐點數,請我們拿1~2個托盤使用,然後沿著桌面往前移動取餐

 

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這裡配菜是現點現切()的,品質讓人放心不少,聽到菜刀鏗鏘有力的剁著,扎實的聲響讓女孩好想趕緊品嚐這份美味

 

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新加坡黃亞細肉骨茶湯底使用了大量獨門精選白胡椒粒、大蒜和精選豬肉等耗時熬煮,湯頭香氣濃郁,獨到的厚實韻味也相當迷人,嚴選有台灣產銷履歷的國產優良豬肉當作主角,黃亞細肉骨茶有三種不同肉感的肉骨茶可以選擇,如果是比較偏好扎實彈嫩口感的朋友,可以試試上等肉骨茶,裡頭有兩根10公分肥瘦比完美的豬肋排,鮮嫩多汁的肉質輕輕一咬就骨肉分離了,如果是偏好軟嫩肥美的朋友,可以吃看看經典肉骨茶,特選油脂洽當、肉層厚實的豬小排(腩排),吃的到肉質的甜香,卻不會過於膩口,如果跟女孩一樣有選擇障礙,可以選擇綜合肉骨茶嚐鮮,一次享用到雙重美味真不賴

 

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取餐區最後連接到餐具和醬料區,這裡除了提供大人的分食碗外,也貼心的提供兒童餐具,對於有小孩的家庭來說,真是加分不少

 

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黃亞細肉骨茶的獨門醬料(蒜泥醋醬、紅辣椒和肉骨茶沾醬)也不可錯過喔,為傳統美味增添幾分不同滋味

 

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店員說蒜泥醋醬適合沾潮州滷水一同享用,酸甜交織的微妙氣息,加上微辣因子點綴,多層口感真開胃

 

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肉骨茶沾醬加紅辣椒適合沾肉骨茶一起享用,甘甜的醬汁基底,搭上香氣迷人的紅椒,吃起來甜香特別

 

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貪心的女孩第一次來就點了滿滿好料,現在想起真是有些罪惡呀(肥肉搖晃中!)

這次點了綜合肉骨茶,搭配149元好吃全包超值套餐(滷豆腐花干、滷豬手、蒜香鮮蔬和香米飯),單點滷鮮冬菇油條小份和蜂蜜黃檸水,豐富好料呈現在面前,我的口水也滴個不停,話不多說吃啦!

 

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 綜合肉骨茶 240元

 

 第一次嚐鮮的女孩選擇了綜合肉骨茶試試,湯碗才放到托盤當中,女孩就被那股溫順的香氣吸引住了,碗內除了有濃郁的湯頭外,還有10公分大小的豬肋排和軟嫩豬小排,一次能品嚐到兩種不同部位的豬肉骨真幸福

 

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 湯底以大量特級白胡椒、大蒜和肉骨歷時熬煮8小時,香氣濃厚卻不嗆鼻,喝起來順口且不會過於辛辣入喉後有種甘甜味跑出,嚴格說起來說黃亞細肉骨茶不算大碗,不到十分鐘就讓人喝光見底了,但......沒關係黃亞細肉骨茶貼心的提供免費加湯服務,只要拿著還帶有骨肉的碗到肉骨茶加湯處,即可享受到無限次加湯的服務,能把精華湯底喝到過癮,真是太佛心了如果你也是個喜愛重胡椒味風味的朋友,這味值得您試試

 

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肉品來源也不馬虎,黃亞細肉骨茶特別嚴選台灣優質「究好豬」下去細火熬煮,讓肉質吸附湯底滿滿的精華,裡頭長達10公分左右的豬肋排不但大小讓人驚喜,輕輕一咬骨肉分離的口感更讓人驚艷,但比起扎實多汁的豬肋排,女孩更愛肥瘦比勻稱的豬小排,大口咬下的軟嫩感,鮮甜又彈牙,慢慢咀嚼還能感受到細緻的肉香

 

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滷豬手(小) (149元好吃全包超值配餐)

 

 

滷豬手可說是黃亞細肉骨茶招牌中的招牌呢,特別選用擁有產銷履歷的國產豬,並取用肥油較少,但膠質豐厚的豬前蹄部位去骨,放入中藥材與南洋香料配方賦味的秘製醬汁,分鍋滷製,散發著獨特香氣,咖啡色澤油亮外表的豬手相當誘人,Q彈外皮加上扎實卻軟嫩的肉質,一口咬下的彈牙鮮甜感,讓人不小心一口接著一口的吃著 

 

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 滷豆腐花干(小) (149元好吃全包超值配餐)

 

使用潮州特色滷水製成的豆腐和花干,可是當日新鮮現做的,不但聞的到濃厚南洋味外,大口咬下(花干)的噴汁口感也讓人驚喜,獨道的鹹香汁味在口中盤旋,明明是個在平價不過的食材,竟然可以有這麼美味的一面,女孩各品嚐一塊後,便把它奉獻給愛吃豆類的女孩MOM嚐鮮,聽她巧妙形容著口感,讓女孩口水也留了下來,真後悔沒有再包一份回家

  

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 滷鮮冬菇 100元

 

女孩本身就很喜歡吃菇類,軟嫩的口感總讓我一個不小心就吃光了整盤,黃亞細肉骨茶的香菇不但很大一朵吃起來很過癮外,香甜滷汁直接滷進菌傘裡頭,多汁的甜香口感讓人回味

 

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 蒜香當日鮮蔬 (149元好吃全包超值配餐)

 

吃了這麼多肥滋滋的肉後,是該來碗清爽的蔬菜平衡一下啦,黃亞細肉骨茶會因為不同的季節,而改變蔬菜的種類,簡單清炒過鮮蔬撒上爆香過的蒜末提味,淡淡的蒜香隨著鮮蔬一起入口,清甜口感有種家的味道

 

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 油條(小) 25元

 

黃亞細肉骨茶的油條酥脆中帶了些軟度,咀嚼時還可以感受到淡淡的麵香,重點是吃起來不會太油膩,讓人後悔為和沒有直接點大份的(想念中),油條不管是單吃原味,還是沾著肉骨茶湯頭精華享用,女孩個人都很推薦


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 香米飯 (149元好吃全包超值配餐)

 

香米飯看似平凡,吃起來卻香甜可口,我喜歡米粒濕潤卻不會過於綿密的口感,細細享受它的甘甜,或者淋些肉骨茶湯汁一同品嚐,滋味都討人喜歡

 

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如果跟女孩一樣胃很小,卻貪心點了這麼多好料吃不完,黃亞細肉骨茶也有貼心的提供打包盒和紙袋可以使用,讓這份美味不浪費,能與家人們品嚐分享

 

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終於品嚐到傳說中的新加坡黃亞細肉骨茶了,湯頭濃郁又獨特的滋味,真沒讓我失望,重點是還可以無限次加取呢,裡頭嚴選的豬肋排豬小排多汁口感也不再話下,最讓我驚喜的莫過於潮州滷水豬手了,不但味道獨到又鮮美外,Q彈卻不油膩的口感更讓人喜歡,另外百搭的油條和香米飯也很不賴喔,新加坡黃亞細肉骨茶提供了多樣化的菜色可以選擇,不管是單點,或是加價成超值套餐都很吸引人,有機會我也要攜著女孩MOM一起享受來自新加坡的傳統美味

 

 

本文與   黃亞細肉骨茶   合作,內文皆為女孩真實體驗感想,請安心欣賞

 

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黃亞細肉骨茶

 

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黃亞細肉骨茶台灣分店資訊

 

新竹巨城店

 

電話:03-531-2333

地址:新竹市東區中央路2294(Big City遠東巨城購物中心)

營業時間:週日-週四11:00~21:30

週五週六及例假日前一天11:00~22:00

 

 

台北三越南西店

 

電話:02-2521-5777

地址:台北市南京西路125 (新光三越台北南西店一館)

營業時間:週日-週四11:00~21:30

週五週六及例假日前一天11:00~22:00

 

 

台北三越信義店

 

電話:02-2723-7377

地址:台北市信義區松高路123 (新光三越信義新天地A8 3)

營業時間:週日-週四11:00~21:30

週五週六及例假日前一天11:00~22:00

 

 

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